![ブルボンピーベリー ドナネネン農園 [ ブラジル産 ]](https://static.wixstatic.com/media/e5d342_56bb75dca86e4a45a7fa0e52db95312f~mv2.jpg/v1/fill/w_626,h_626,al_c,q_85,enc_avif,quality_auto/e5d342_56bb75dca86e4a45a7fa0e52db95312f~mv2.jpg)
「希少なピーベリー、甘く滑らかなブルボン」
ブルボン種は甘くて軽いコーヒーとしてヨーロッパでも人気です。
その中でも生産の３～５％しか収穫できない貴重なピーベリーで、バランスが良くコクもあり口当たり滑らかです。
ミルクとの相性も良いのでカフェオレにもオススメ。
ドナネネン農園の生産者はエドワルド・カンポスで地域はセラード・プレミアム キレガー市です。
標高1020m～1080mで栽培され農園面積375haと広大。
親子3代のコーヒー生産者カンポス家は祖父マヌエル・カンポスが1800年代後半からコーヒー農園を始めるおよそ歴史140年を持つ一家です。農園規模は1977年に拡大され、3代目のエドワルド氏が現在まで管理しています。
コーヒー栽培以外にも牧畜を営んでいます。
自然保護区に囲まれた農園の特性を活かしたコーヒー栽培を行い、環境に配慮した持続可能な農業を実践。また、基本的な農業技術を使用し、潅水のほとんどは雨水を貯蓄したものを使うよう心掛けています。
レインフォレスト・アライアンス認証とサンドライナチュラルの認証を取得。
⬛︎ ペーパーレス化につき納品書は発行しておりません。
必要な場合は備考欄に「納品書の発行希望」とご記載いただければ商品に同封いたします。
＜ ギフト用の場合は下記の「ギフト配送」を一緒にご注文ください ＞
￥300でギフト箱にお入れします。
配達日時の指定ができるゆうパックで、差出人はご注文者様になります。
ブルボンピーベリー ドナネネン農園 [ ブラジル産 ]
【品名】ブルボンピーベリー
【原材料名】コーヒー
【原産国】ブラジル産
【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190～180g前後になります。【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。
【賞味期限】焙煎日より60日※焙煎日は袋の裏面に記載しています。
※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。
Reviews
煎り加減は「おまかせ」にしたのですが苦味、酸味のバランスに加えて甘みとコクが絶妙でした。冷めると味の変化も楽しめました。価格も含めて私は最高ランクの評価です。