パプアニューギニアは、熱帯気候でモンスーンの影響下にあり、年中高温多湿の国です。
1991年、CIX法によってパプアニューギニア政府が設立した機関で、
Coffee Board、小農家教会、輸出業者協会の3つの組織を統合する形で発足しました。
コーヒー農業の普及振興、農事技術の教育啓蒙、内規や輸出における規制、マーケティング等を主な機能としています。

トロピカルマウンテンの独自基準があり、
・小農家グレードの最高等級
・標高1,500m以上で産出のコーヒー
・SCAA基準80点以上（SCAA〜アメリカスペシャリティコーヒー協会）
・CIC発行の認定証持ち
以上を独自規格基準に品質を維持しています。

ハーブのような香り、南国フルーツのような甘さとほんのり酸味が感じられ、後味はすっきりとしてバランスよく飲みやすいコーヒーです。
 
 
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