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モカイルガチェフ G1 ウォッシュド ゲデブ ゴチチ [ エチオピア産 ]

柑橘系の風味が広がり、紅茶の様な華やかな香りと重厚感のある口当たり、爽やかな甘い余韻が楽しめます。

 

コーヒー発祥の地エチオピア。

コーヒー栽培は、大半が小農家で昔から変わらずの自然のままの 栽培方法で生産。

ゴチチはイルガチェフェ南部のコチャレ地区に位置し、豊かな自然に囲まれ、コー ヒー栽培に適した条件の中で育まれ栽培しています。

ゴチチのウォッシングステーションでは、気候条件に応じて36~48時間の発酵工程を経て、アフリカンベットで12~15日間の天日乾燥が行われます。

乾燥方法において、定期的に攪拌させることでムラなく乾燥させ、日中の高温の時間帯は過度な 乾燥を防ぐためカバーされ、また、夜間も降雨や湿気から保護するためカバーされます。

 

 

⬛︎ ペーパーレス化につき納品書は発行しておりません。

  必要な場合は備考欄に「納品書の発行希望」とご記載いただければ商品に同封いたします。

 

< ギフト用の場合は下記の「ギフト配送」を一緒にご注文ください >

「ギフト配送」

¥220でギフト箱にお入れします。

配達日時の指定ができるゆうパックで、差出人はご注文者様になります。

モカイルガチェフ G1 ウォッシュド ゲデブ ゴチチ [ エチオピア産 ]

¥1,899Price
  • 【品名】モカイルガチェフ G1 ウォッシュド ゲデブ ゴチチ

    【原材料名】コーヒー
    【原産国】エチオピア産

    【内容量】220gの生豆を焙煎した後、水分が抜けるため、仕上がりはおよそ190~180g前後になります。

    【保存方法】高温多湿を避けて香りが逃げないよう密封ビンなどに保管してください。気温が高くなってきたら冷凍保存がおすすめです。

    【賞味期限】焙煎日より60日

    ※焙煎日は袋の裏面に記載しています。

    ※当店の焙煎機では、ナッツも焙煎しております。

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